Heath Tips

  • In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a
  • Fringilla vel, aliquet nec, vulputateDonec pede justo,  eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo.Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

Van içli köftesini Tavşanlı’ya tanıttı

Van içli köftesini Tavşanlı’ya tanıttı

Kütahya’nın Tavşanlı İlçesinden gittiği Van İlinin içli köftesinin yapımını öğrenen ev hanımı Ayşegül Toy Arıcan dostlarına ve yakınlarına içli köfte yetiştiremez oldu. Ev hanımı Ayşegül Toy Arıcan’ın, damadının görevi dolayısıyla gittiği Van’da yapımını öğrendiği içli köfte şimdi Tavşanlı sofralarında yerini alıyor. Kendi davetinde ikram ettiği içli köfteleri sevilince, Ayşegül Toy, dostlarına ve yakınlarına içli köfte yetiştiremez oldu. Toy arkadaş gününde, Van’da öğrendiği içli köfteyi ikram ettikten sonra, arkadaşlarının da kendi günleri için istemeye başladığını anlatırken; “Bir kızım üniversitede okuyor. Diğer kızım evlendi. Eşinin görevi nedeniyle Van’a gittiler. Onları ziyarete gittiğimde, bir davette içli köfte ikram edildi. Daha sonra onlardan tarifini ve inceliklerini öğrendim. Van’dan dönünce arkadaş günümde onlar için içli köfte yaptım. Çok beğendiler. O gün arkadaşımdan biri kendi daveti için de yapmamı istedi. Derken, diğer arkadaşlarımdan davetleri için istekler gelmeye devam etti. Ben yemek yapmayı da çok sevdiğim için, bu istekleri zevkle yerine getiriyorum. Ayrıca Tavşanlı sofralarına bu lezzetin de ilave olmasından mutluluk duyuyorum. Bu da beni, küçücük bir içli köfte lokantası açmayı bile düşündürmeye başladı. Bunun biraz da, düğün yemekleri pişiren anne annemden, yemekleri çok beğenilen bir usta aşçı olan dayım Osman Borslan’dan gelen bir özellik olduğunu da düşünüyorum. “Ayşegül Toy Arıcan, bir işyeri olmasını ve orada değişik lezzetlerle Tavşanlı’yı buluşturmayı hayal ediyor.

Fatma Sezgin

Diğer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Dakika x